Bar. Kultur. Wein. Trinken.

Wein.Kultur.Bar

Naja, eigentlich ist es kein Tipp mehr. Zumindest kein Geheimtipp. Es geht um die Weinkulturbar in Dresden. An diesem Abend im Juni 2014 war ich nicht das erste Mal dort. Aber beim letzten Mal hatte ich gerade kein Blog. Darum schreibe ich es diesmal ins Internet.
Es ist auch gar nicht so einfach dort reinzukommen. Es gibt praktisch nur drei Wege: Erstens, man plant im Voraus und reserviert sich Plätze. Das bedeutet, aktuell wäre irgendwann 2016 wieder was frei.
Zweitens, man ist äußerst spontan, fährt hin und fragt ob gerade ein Platz frei ist. Eventuell hat man Glück. So wie an diesem Abend der nette Österreicher vom Nachbartisch. Ob der allerdings extra dafür aus Austria angereist war, entzieht sich meiner Kenntnis.
Ja, und drittens, man kennt freundliche, gastrophile Menschen die rechtzeitig und regelmäßig reservieren und ab und zu noch ein Platzerl frei haben. Für mich zum Beispiel.
Und, ich habe es wieder genossen. Der ideale Platz für Weintrinker jeder Couleur. Die Pipsqueaks, die Nerds, die Laien… für jeden ist etwas dabei. Auch für Menschen mit einen zerbrechlich dünnen, vinophilen Weinhalbwissen wie mich.
So darf man sich dann durch die Karte quälen. Versuchen sich zwischen Prüm, Christmann, Rebholz, Gunderloch, Weil, Prieler, Triebaumer, Aust, Bündelmeyer, Pichler, Weinrieder, Hofstätter, Guy, Mikulski, Deutzerhof, Meyer, Näkel, Heger, Huber, Kuhn, Siegrist, Reinisch, Oddero, Niepoort, Angerville, Ponsot, Cheval Blanc, Ridge, Moueix, Weinrieder, Zimmerling und so weiter zu entscheiden.
Etwas einfacher geht es über „Liste der sprechenden Weine“. We call it Tageskarte. Da konnte man an meinem Einkehrtag so feine Dinge wie ein „riesling OLD STYLE OLD VINTAGE tasting“, ein „NATURtasting“ oder gar ein „WUNDERTÜTENtasting“ über sich ergehen lassen. Alles zu sehr fairen Preisen übrigens. Bei allen Weinen!
Oder man überlässt einfach dem wirklich lieben Maître Silvio Nitzsche höchstselbst die Auswahl. Ein paar Stichworte genügen. Das habe ich gemacht und war entzückt. Stichwort „Mir ist nach Österreich, so Richtung Grüner Veltliner…“ hat genügt um mich zeitnah Happy zu machen.
Aber bei aller Begeisterung gab und gibt es nur ein Problem. Da ich nicht oft Wein-Selfies mache um sie auf Facebook stellen, kann ich nicht mehr jeden Wein rekonstruieren. Ein Luxusproblem, ich weiß. Übrigens, unter den ganzen Weinen des Abends war am Ende nur ein Grüner Veltliner. Genial, oder?!

WEIN.KULTUR.BAR
Wittenberger Straße 86
01277 Dresden

www.weinkulturbar.de

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag
15.00 – 23.00 Uhr



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