Cambon la Pelouse #drivebydrinking

Cháteau Cambon la Pelouse Cru Bourgeois, so der bügerliche Name, gehört zu meinen Lieblingsbordeaux. Seit Jahren. Gerade weil er keine Ikone ist. Er ist vollkommen unkultig, recht gut verfügbar (und nicht nur Jahre im Voraus) und weit diesseits der Gagapreisgrenze zu bekommen. Und er schmeckt. Von Jahrgang zu Jahrgang (hier der 2015 ganz besonders) immer besser. Denn er macht das, was er soll. Flasche auf, etwas Luft dran lassen, trinken. Pflaumen, Kirschen, Himbeere, Erde. Nicht zu matschig. Trocken, ohne eine Staublunge zu bekommen. À la tienne!

www.cambon-la-pelouse.com



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